據民俗史書記載，元宵始於隋末，相傳是公元610年正月十五。楊迪皇帝廣泛粉飾太平，炫耀人民和國家的繁榮，下令在洛陽城設立高臺劇場棚，並從全國各地抽調各行各業的大師劇團。從15日晚上開始，每晚都用燈籠，歌舞祥和，弦歌不絕。壹時間，看花燈的人群，看戲曲的人，做小生意的人，讓洛陽城沸騰了。
據說這時候壹家小吃店的老板別出心裁，把糯米磨成粉，用糖餡包餃子，然後煮熟，吃起來又飽又暖，很受歡迎。因為在古代，正月十五叫上元節，晚上叫小，所以元宵得名。
湯原文化
吃湯圓是漢族人的傳統習俗，尤其是在江南。民間有句話叫“吃湯圓老壹歲”。陳之穗《湯圓》詩說:“每到冬天至日，人人煮飯，壹歲時，人人不知。”俗話說“寧波家家做糯米飯，知足常樂。”
胡還寫了壹首詩:“湘澤糯米作湯圓，沸水豐潤鹹。入口甘甜順滑，壹家人其樂融融，醉了。”“寧波湯圓”是必備食品，是用糯米粉做成的圓形甜點。“圓”就是“團圓”、“圓滿”的意思。在節日期間吃湯圓象征著家庭和睦和吉祥，所以它也被稱為“漂浮的紫苑”。
元宵節正月十五，“寧波湯圓”作為壹種食品，在中國有著悠久的歷史。這種食物最初被稱為“漂浮的紫苑”，後來被稱為“湯圓”，也被稱為元宵；“湯圓”裏有芝麻、豆沙、核桃仁、堅果、棗泥等。，並用糯米粉包裹成圓形，可以素食，風味各異。可以煲湯、油炸、清蒸，寓意大團圓。