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吃豆腐腦的時候,選擇甜口還是鹹口?

在南方,豆腐腦叫水豆腐或豆腐花,只放糖。在南方,甜豆腐腦被認為是滑嫩香甜,無論是撒白糖還是紅糖糖漿,都很好吃,甜而不膩。

甜豆腐腦VS鹹豆腐腦,哪個好?

在夏天,甜豆腐可以通過冷凍,加入芋頭,芋頭,紅薯和蜜豆作為甜點。

甜豆腐腦VS鹹豆腐腦,哪個好?

在北方,豆腐腦多作為早餐食用,有鹵,有香菜,有的人會放辣椒。

甜豆腐腦VS鹹豆腐腦,哪個好?

鹵水的烹制要用新鮮的羊肉片和好的口磨湯,還要控制好溫度,這樣才能保持鹵水的新鮮。倒入鹵水,加入調料後,豆腐腦瞬間飄香。

甜豆腐腦VS鹹豆腐腦,哪個好?

其實豆腐腦本身其實和豆腐的味道是壹樣的。至於甜的還是鹹的,就看人們喜歡什麽口味了。至於哪個才是正宗的吃法,大部分網友“大方”表示,只要開心就好,沒必要爭論。但最後我必須堅定的補充壹點,我只吃鹹(甜)的食物。

甜豆腐腦VS鹹豆腐腦,哪個好?

其實不管是甜的還是鹹的,豆腐腦都是無辜的...有句話說:豆腐無,鹵水亂。本來就沒有盲目,也沒有甜蜜。善良是好的,眾生也要放下執念。甜就是鹹,鹹就是甜。

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