練習:
1.將雞蛋打入無油無水容器中。
2.用電動打蛋器高速打,分三次加入細砂糖,打至滴下的蛋液能畫出線條而不消失。
3.倒入玉米油,低速攪打10秒。
4.篩入混合好的低筋面粉。
5.攪拌好,不要攪拌,像炒菜壹樣攪拌。
6.將面糊倒入電飯鍋,搖晃幾下,撒上葡萄幹。
7.按“蛋糕”鍵或“烹飪”鍵20分鐘左右,然後跳轉到“保溫”狀態。如果20分鐘不到就跳,需要多按幾次,直到成熟。
二、紅豆椰子蛋糕
1.紅豆用開水浸泡半小時,然後放入鍋中煮至皮不破。取出瀝幹水分備用。
2.將剩余食材全部放入鍋中,小火慢煮。在此期間,妳需要不斷攪拌,以防止鍋燃燒,煮到它變得粘稠。
3.加入煮熟並瀝幹水分的紅豆,輕輕攪拌,直到紅豆均勻分布。
4.倒入任何妳喜歡形狀的模具或容器中,冷卻。用刀取出模具,沿邊緣扣住。可以切成塊,也可以用勺子挖。
第三,俄羅斯土豆松餅。
1.兩個土豆去皮蒸熟(我直接用了壹個大土豆)。
2.用分離器壓成泥或泥。
3.將酵母與溫水混合。
4.將低筋面粉與鹽和糖混合。
5.將溶解的酵母水加入低筋面粉中。
添加牛奶
7.加入兩個蛋黃
8.將融化的黃油倒入水中。
9.攪拌均勻,靜置30-60分鐘。
10.發酵後倒入土豆泥拌勻。
11.蛋清。
把它加到土豆面糊裏。
13.混合均勻。
14.準備壹個平底鍋,用勺子把面糊舀進去(我沒有加油,我只是炸了壹下)。
15.用小火慢慢煎,直到松餅表面出現小孔。
16.小心翻面煎至另壹面微黃。