黃瓜盛宴
黃瓜宴是河北石家莊漢族傳統名菜，屬於河北菜系。由當地燕春飯店的廚師根據歷史傳說制作而成。整個宴席以黃瓜為主，分為八道涼菜和12道熱菜。第壹道涼菜叫“青龍睡雪”。兩只青龍盤臥雪中(糖)，昂首挺胸，尾巴翹起，生動可愛。
其他七道涼菜風味各異，有甜、辣、香、鹹、酸甜、蔥油、脆、顏色和諧、搭配對稱。12爆炒產品有珍珠海參、龍須瓜條、瓜絲魚、燉黃瓜雞架、金鉤翡翠、炒瓜棗、二龍瓜條、鳳尾瓜條、金瓜杯、雪山金瓜、金杯瓜壹，五顏六色，味道鮮美，從上面列舉。
狗肉宴
狗肉宴以壹年左右的嫩狗肉為主，經過煮、煎、炸、燉、熏、拌等多種工藝精心制作出50多道各具特色的名菜。營養價值高，風味獨特。
金毛獅子魚
金獅魚是河北石家莊漢族傳統名菜，屬於河北菜系。金毛獅子魚以鯉魚為主料。用鯉魚加工裝飾後，油炸。色澤金黃，蓬松如獅的魚，酸甜可口。始於民國初年，由石家莊中餐館著名廚師袁首創。因該菜色澤金黃，形似獅子，故名。1952袁的《金獅魚》在河北八市烹飪技能展示大賽中獲得好評。這道菜是河北參加1983全國烹飪鑒定會的名菜。