大杠就是大面包，碩大無比，比普通盤子還要大，堪稱黑龍江最大的面包。作為哈爾濱的壹種獨特技能，大連是由面粉，啤酒花和鹽制成，由傳統的俄羅斯技術精制而成。
2.美泰的冰棍
馬迪爾冰棍是哈爾濱中央大街上的壹種特色冷飲。它是現代食品之壹。它是由法國猶太人卡斯帕於1906在哈爾濱創立的。
3、老丁奉糕點
哈爾濱是著名的老字號，它的月餅是最有名的。老鼎豐糕點老鼎豐糕點是哈爾濱著名的老字號，已有60多年的歷史。月餅最為著名，具有口脆、細膩柔軟、多味融合、風味獨特、久曬不爛等特點。
4、鍋肉
經典東北菜，色澤金黃，外酥裏嫩，酸甜可口。20世紀初，道臺公館招待中東鐵路官員阿法納西耶夫時，廚師鄭興文根據俄羅斯人喜歡的酸甜口味，改變了中國傳統的“煎肉片”的口味，按照烹飪方法命名為“煎肉片”，但後來俄語發音不準，逐漸變成了“煎肉片”。
5.煙熏五香三文魚
煙熏五香三文魚是哈爾濱的壹道名菜。烏蘇裏江水質清澈濃厚，出產的三文魚肉鮮嫩可口。妳來哈爾濱壹定要嘗嘗。