進入國家級非物質文化遺產名錄的葡萄酒:
第壹批:407 ⅷ-57茅臺酒釀造技術，貴州省；408 ⅷ-58瀘州老窖釀酒技術，四川省瀘州市；409 ⅷ-59山西省汾陽市；410 ⅷ-60紹興黃酒釀造工藝，浙江省紹興市。
第二批:927 ⅷ-144蒸餾酒傳統釀造工藝，北京紅星股份有限公司；河北省衡水市、平泉縣、承德縣的衡水老白幹傳統釀造工藝；山西朔州別墅酒的傳統釀造工藝:遼寧沈陽半城燒鍋酒的傳統五甑釀造工藝:吉林省通化縣梨花泉酒的傳統釀造工藝:河南寶豐老龍口酒的傳統釀造工藝:四川省宜賓市、成都市大泉源酒的傳統釀造工藝；綿竹市、古藺縣、射洪縣寶豐酒的傳統釀造工藝
五糧液、方水晶、劍南春、古藺郎、沱牌曲酒的傳統釀造工藝；928 ⅷ-145江蘇省丹陽市金壇市釀酒傳統釀造工藝(浙江省金華市封藏酒傳統釀造工藝。