磚雕是中國傳統建築之美。磚雕，俗稱“苦工”，是中國壹種古老的建築裝飾藝術。它是以物質生產為基礎的藝術形式，伴隨著建築的發展和磚材料在建築中的應用，真正滿足了當時人們樸素的精神要求、信仰追求和審美要求的需要。
在藝術形式上，磚雕可由遠及近欣賞，有完整的效果。題材方面，磚雕以龍鳳、和合二仙吉祥物、松柏、蘭花、竹子、茶花、蓮花、鯉魚等吉祥通俗的內容為主。
在雕刻技法上，主要有凹版雕刻、淺浮雕、深浮雕、圓雕、雕花等。從實用性和觀賞性來看，民間磚雕形象簡潔，風格豐富，不盲目追求精致輕薄，以保持建築構件的堅固和耐候性。
磚雕作為壹種重要的建築裝飾藝術，以其精湛的技藝、深厚的文化內涵和獨特的藝術手法，清新質樸，獨具匠心。
站在屋頂上的栩栩如生的人物，個個色彩斑斕，工藝精湛，可以說是真正的藝術，這種獨特的建築技術被稱為“瓷嵌”，俗稱“貼饒”、“扣饒”。它是流行於閩南和廣東潮汕的壹種獨特的建築藝術形式。它是由建築者創造性地加工並結合繪畫技巧作為建築裝飾的瓷磚。瓷器鑲嵌工匠必須有繪畫基礎，否則不可能完成這種藝術性很強的工藝。