巴馬黑米30g
紅豆50克
大米30克
糯米30g
核桃仁10g
蓮子15g
花生20克
6顆紅棗
紅糖50克
水1000克
臘八粥的步驟
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1
準備食材:巴馬紅粳米、巴馬黑米、大米、糯米、紅豆。
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2
紅棗、花生、蓮子(無核)、核桃、紅糖。
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三
除了紅糖，其他食材洗凈放入電壓力鍋，紅糖放在壹起。
四
倒入約1000克清水。
五
合上電壓力鍋的鍋蓋，打開電源，按“食材選擇”鍵選擇“雜糧”，再按“烹飪模式”鍵選擇“雜糧粥”，最後按“開始”鍵。工作時間為40分鐘。工序完成後，排出氣壓，發出“嘟嘟”聲。。。“只有聽到聲音才能打開蓋子。
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六
盛在碗裏！
1，紅糖的量可以根據自己的喜好放，也可以換成冰糖。
2.蓮子有核最好去掉，不然會很苦。
3.如果用普通鍋燉，紅豆、黑米、紅梗米、糯米、蓮子、花生都需要提前泡2個小時，否則不容易煮開。