(2)構建基因表達載體時，需要用DNA連接酶將目的基因和載體結合，形成重組DNA分子。工程菌是指通過基因工程使外源基因高效表達的菌株細胞系，所以酵母在這個基因工程中被稱為工程菌。
(3)作為載體，必須具備以下條件:(1)必須具有限制性內切酶的切割位點；②要有標記基因(如抗性基因)，便於重組後重組體的篩選；③能在宿主細胞中穩定存在和復制；④安全，對受體細胞無害，易於與供體細胞分離。天然質粒不能直接作為載體，基因工程中使用的質粒都是在天然質粒的基礎上經過人工改造的。
(4)需要篩選能成功表達幹擾素基因的酵母。利用轉基因酵母可以大量生產幹擾素的工程技術稱為基因工程。
所以答案:(1)限制性內切酶？目標基因
(2)DNA連接酶工程菌
(3)作業成本法
(4)篩選？基因工程