制作中魯豆皮的主要原料是大米和薯(薯)澱粉，用適量綠豆制成的豆皮叫綠豆皮，口感更滑，營養更豐富。
中路豆皮的制作方法很簡單。先將泡好的大米用石磨(機)磨成糊狀，按壹定比例加入薯粉(馬鈴薯粉)攪拌均勻，將米漿在熱鍋中攤成薄皮狀，冷卻後切塊食用。(也有人直接用漏鬥狀的物體在火鍋裏把米糊旋轉成條狀)。
中路豆皮有兩種吃法。壹是把它煮熟。放入開水中略煮。加入調料和臊子，使其麻辣爽口，細膩綿長。然後翻炒，用肉絲、泡菜等原料做成的油炸豆皮，軟糯潤澤，別有風味。
現在豆皮從手工作坊變成了機械化批量生產，湖北九頭鳥生物科技有限公司正在研發如何保鮮。讓想家的遊子可以隨時隨地買到家鄉的味道！但在中魯人當中，仍然有很多人用傳統的土著方法制作豆皮。他們生產的豆皮香味綿長，風味獨特，深受百姓喜愛。
中路豆皮制作技藝主要傳承人:彭鳳穎，女，初中文化，住中路鎮胡家塘村4組。她的父親以做豆皮聞名。目前，她靠開中魯豆皮手工作坊為生。