薯片是壹道菜。通常土豆切片用植物油和調料炒，口感脆脆的。
原料:土豆、水、植物油和調味料，香辣調味料比例:辣椒粉20%、花椒粉15%、五香粉15%、精鹽47%、味精3%。
練習:
1，2個土豆去皮。
2.切成薄片，用切菜刀。
3.把它放在冷水裏。
4.水燒開後，放入薯片，去心，放入冷水中，洗去澱粉。
5.把它放在籃子裏。
6.幹的。
7.鍋裏放油，煎壹下。
8.在鍋裏撒上調料。
營養價值:
土豆有抗衰老的作用。它富含維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素和大量優質纖維素，以及微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉。土豆富含膳食纖維，和蘋果壹樣多。所以胃腸道吸收土豆比較慢。吃了土豆後，在腸道裏停留的時間比米飯長得多，所以更飽，還能幫助帶走壹些油脂和垃圾，有壹定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物，但其含量只有同等重量大米的1/4左右。