土豆 適量
甜菜根 少許
自己喜歡的菜餡 適量
土豆磨糊的做法 ?
土豆去皮切小塊放到水裏在加幾滴醋防止變色！
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把土豆塊用攪拌棒打成汁！
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把打好的汁放在紗布裏擠出水分！
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像這樣包起來使勁擰出水分！
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這是擰好的土豆泥，擠出來的水先不要扔掉，放到壹邊沈澱，壹會還要用裏面的澱粉！
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把擠出來的水上面清水倒掉，留下澱粉加點甜菜根打成汁！
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甜菜根和澱粉汁倒在土豆泥裏和成團備用！
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揪壹塊劑子在手心裏按扁放入自己喜歡吃的餡，用虎口往中間慢慢擠，最後封口！
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封口後輕輕的在手心裏揉圓揉光滑！
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上鍋水開後十五分鐘完美出鍋！
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成品圖！！！口感QQ糯糯的特別好吃！
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小貼士
倒掉清水後留下來的澱粉不要太幹，攪動後能拉出線狀才好，不然太幹包出來的成品會裂口感偏硬！裏面的餡我是用自己淹的酸菜，還有紅蘿蔔和葫蘆條按自己的口味調的餡！（裏面大家可以用自己喜歡口味的食材做成餡的）