青團是浙江寧波的傳統小吃。是藍色的，用艾草汁拌成糯米粉，再裹上豆沙餡或蓮蓉。它不甜不膩，有淡淡的卻綿長的草香。野生黑麥草有點像小麥。剪回來洗？起初人們加壹點水，直接用胳膊搓，直到把它搓碎，然後用石灰粉打成漿，過濾。
青年團應該是艾葉或白頭翁等植物的嫩葉加上春天的糯米粉做成的特色小吃。我們在廣西也叫艾蒿或白頭翁，可以塞上芝麻和花生糖蒸熟，使其變得綿軟香甜。外觀是帶植物的藍色。據說，有壹天，清明節和李秀成的強大的將軍陳太平被清兵包圍在壹個偏僻的別墅，附近的農民耕種的土地。到了現代，出現了各種口味和餡料的綠球，如巧克力味綠球、水果味綠球、鹹蛋黃餡綠球、冰淇淋餡綠球等。
青團是浙江省寧波市的傳統小吃。是藍色的，用艾草汁拌成糯米粉，再裹上豆沙餡或蓮蓉。它不甜不膩，有淡淡的卻綿長的草香。艾葉具有溫經散寒、止血止痛的功效，是藥食兩用的珍品。記得小時候和奶奶壹起摘艾葉。那時候還沒有破壁機。鮮艾葉汁混入糯米粉中，然後裹上豆沙或豬肉。現在來說說它的做法。