1.五色糯米是壯族最著名的美食之壹,也是壹種歷史悠久的傳統食品。每逢重大節日,壯族家家戶戶都要祭拜祖先、神靈和自己。首先要選擇精致的糯米,洗凈,用食用植物提取的五色汁液染色,放入蒸籠或蒸籠中蒸煮,最後用其他顏色裝飾後再出鍋,看起來就像了。
2.竹筒飯也是傳統的民間食品之壹。用的是新鮮的竹子,最初的部分切成兩截,中間的部分保留,上面開蓋,把肉、糯米等相關食材放好,然後蓋上蓋子,放在鍋裏蒸,非常好吃。檸檬鴨也是壯族地區著名的小吃。將鴨子用水洗凈後,切成小塊,用料酒、蔥、姜、蒜等調料腌制,加入酸姜,壹起放入鍋中翻炒,待鴨子變色後,大火收水,加入酸椒、檸檬汁,最後出鍋。嘗起來像檸檬,非常好吃。
3.粽子是壯族地區的壹種受歡迎的食物。每當客人來到我們家,他們都會吃粽子,因為壯族人認為粽子是豐收的意思,有特殊的意義。三七烏雞是壹種非常滋補的食物,用新鮮的烏雞和三七根烹制而成。它被壯族人稱為藥膳雞,它含有許多營養元素,非常適合病人和孕婦。袖珍藥膳雞,用新鮮的豬肚,把雞塊裹得嚴嚴實實,並加入馬鞭草根等藥材,放入鍋中蒸,對身體有排毒作用。清湯乳豬,肉質鮮嫩,湯汁鮮美,非常滋補。