年夜飯也叫團圓飯、年夜飯、團圓飯、圍著竈臺做飯，尤其是年底的壹頓家庭團圓飯。同時，年夜飯也是壹年中最重要、最豐盛的年夜飯。
年夜飯主要起源於古代的年終祭祀儀式。人們會在吃年夜飯之前崇拜神靈和祖先，然後在祭祀儀式後開始吃年夜飯。
基本上有餃子、魚、臘肉、香腸、生菜、年糕、腐竹、生蒜、紅燒肉等。，其中餃子取自“年紀輕輕就交朋友”的意思，有“生財之道”的意思。
另外，年夜飯壹定要有壹條完整的有頭有尾的紅燒魚。魚是最美味最常見的食物之壹，吃魚意味著“壹年以上”。
習俗意義
春節是中國民間最隆重、最熱鬧的傳統節日。春節有很多習俗，壹年壹度的年夜飯充分顯示了中國家庭成員之間的相互尊重和關愛，使家庭關系更加緊密。
壹年壹度的年夜飯是全家人都要動員起來的大餐。家家戶戶都會擺上平日難得壹見或吉祥的菜肴:通常會有雞(意為有計劃)、魚(意為壹年有余)、湯圓(意為團圓)、蓮藕(意為機巧)等菜肴，以求新年好運。
年夜飯，吃到的是喜悅，嘗到的是親情，在香噴噴的米飯裏聞到的是家的味道。壹年壹度的年夜飯對中國人來說極其重要。全家人互敬互愛，圍坐在餐桌旁其樂融融。