對於癡迷於傳統的人來說，中式糕點和傳統工藝總能引起極大的興趣。看到那個有點懷舊的舊玻璃櫃和老牌子的字，就決定買壹些。離開巫山的前壹天晚上，我趕到了大廠悅來行。問了老板才知道，雜糖是個統稱，糯米、麻球、薩其瑪、麻糖、桃酥、沙餅，都可以叫雜糖。壹大包壹小袋的棗，然後稱壹些沙餅和糯米條，切壹些沙琪瑪和這個餅(不好意思，忘記名字了)。在我知道之前，它是壹個大袋子。雪棗，號稱巫山特產，其實全國各地都有。我想知道它是否起源於這裏。小時候我們叫它泡桐兒，因為它又松又多孔，還包著白糖，我們壹直愛吃。這裏的雪棗上覆蓋著那種面粉般的糖粉，那是壹種懷舊的感覺。堆沙餅，按照老板的重慶話，不知道對不對，是壹種裹著糖的小酥餅，特別甜；老板強烈推薦的江米條，這麽多年壹直是這個做法，從未改變。我必須買壹些，的確，就像童年的味道；手工制作的薩其瑪不同於北京稻香村豐富多樣的食材，也沒有徐福記那麽工業化。這是壹個簡單的軟和甜。當我跟老板說:我只是對傳統的東西感興趣，我覺得傳統的東西好。老板說:也許妳註定要追隨什麽。像妳這樣的年輕人很少。其實那些傳統小吃，我們不用擔心食品添加劑，它們已經存在了這麽多年，應該壹直存在。
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