1，鄧氏美蓉卷蹄
卷蹄是雲南少數民族的傳統食品，因其色澤鮮美、吃法多樣、易於保存，深受當地各族人民的喜愛。其中，以彌渡縣制最為著名，故又稱“鄧氏美蓉卷蹄”。2022年，鄧氏美蓉搟面杖技藝被列入第五批雲南省非物質文化遺產代表性項目。
2、巍山紅燒肉餌
巍山紅燒肉和魚餌是巍山特有的小吃，久負盛名。2017入選雲南省第四批非物質文化遺產名錄。
3.諾登火腿
諾鄧火腿是雲南省大理白族自治州的特產，是國家農產品的地理標誌。諾鄧火腿制作工藝入選2017雲南省第四批非物質文化遺產擴展項目。
4.永平黃燜雞
2022年，永平扒雞制作技藝被列入雲南省第五批非物質文化遺產代表性項目。
5、大理酸辣魚制作技巧
大理酸辣魚起源於雙廊。2022年，永平扒雞制作技藝被列入雲南省第五批非物質文化遺產代表性項目。
6、牛奶扇制作技巧
乳扇是大理州洱源縣主產的特色乳制品，產於大理市喜洲鎮、下關鎮，尤其是洱源州鄧川產的乳扇。2022年，奶扇制作技藝入選雲南省第五批非物質文化遺產代表性項目。