1.把大米放在幹凈的容器裏，用100-200克白酒裝滿壹個瓶子。把開口埋在飯裏，把窗戶封起來，這樣可以防止飯被侵染。記住容器口必須密封。
2.將25-50克花椒分成4-6份，用小紗布包好，放在米桶或米缸的中間和四角，這樣大米就不會滋生。
三、在米缸底部放壹些生石灰(灰)或草木灰，鋪上塑料布，然後倒米。或者在米飯裏放點蒜瓣防蟲。
第四，將幹海帶放入米缸(缸內墊磚防潮)，可殺蟲、除黴。方法是將約1公斤幹海帶放入100公斤大米中。7天後，可殺死96%以上的粉蟎和蛾類害蟲，吸收3%的水稻水分。海帶在太陽下曬幹壹小段時間後，吸收的水分可以排出，然後放入米缸中，仍然可以使用。這種方法無毒、無害、價廉、快速，也適用於其他糧食的防蟲。
海帶可以防止大米發黴。在100斤大米中放入1斤海帶，可以殺死害蟲，抑制黴菌。但海帶要每隔10天左右取出，10分鐘後放入米飯中。壹份海帶可以重復使用20次以上。