煎餅果子煎餅果子是天津最著名的市民小吃，也是天津人早餐不可或缺的壹部分。它由綠豆粉煎餅、雞蛋、油條或酥脆的“水果箅子”組成，配以面糊、蔥花和(可選)辣椒作為調料，吃起來鹹香可口，既能緩解飽腹感，又能為早餐提供充足的營養。今天的煎餅_子原料不僅限於綠豆面攤的煎餅，還有黃豆、黑豆面等等。
鍋巴菜津味鍋巴菜(俗稱鍋巴菜)是天津特有的地方風味小吃，由山東煎餅演變而來。早年在天津謀生的山東人，常將綠豆煎餅(天津人稱為Gaba)切成細條，拌以調制好的鹵汁，配以小料出售，十分流行，逐漸傳遍全城，成為當地小吃。
面條茶面條茶是用小米大米，和大花瓣、大鹽壹起磨成漿，然後用大火煮，加入堿性面條和生姜煮壹會兒，然後把漿調成細流，均勻地倒入水翻的地方，邊倒邊攪拌。最後慢燉十分鐘。點壹小碗雙料面茶，面茶上厚厚的芝麻醬點綴著滾燙的芝麻，誘惑的香氣向四周擴散。壹勺下去，底部的白色小米面就出現了。入口中的第壹關是香甜，也就是芝麻醬在發揮作用，然後小米面軟糯的口感慢慢刺激妳的味蕾。面茶鹹鹹的，芝麻炒碎，加鹽調味，最上面的芝麻醬，原本無味的小米面糊，卻有著美味的“靈魂”。
煎餅果子、鍋巴飯、老豆腐、花卷、糖皮兒、羊肉湯、牛肉餅幹、面茶、切糕、炸糕都是天津有名的早餐。其中，煎餅果子、鍋巴飯、面茶是具有天津特色的早餐。