練習:
1.將洋蔥、胡蘿蔔和培根香腸切絲;
2.熱鍋加入適量橄欖油,先放入蔥絲、火腿絲和姜蒜末翻炒出香味;
3.然後倒入削好的胡蘿蔔“絲”翻炒片刻;
4.最後加點鹽,胡椒粉,雞精調味,撒上蔥花。
蔬菜炒三絲
原材料:
1土豆,1胡蘿蔔,1青椒。
調料:
鹽、糖、雞精。
練習:
1,土豆和胡蘿蔔分別去皮切絲,青椒洗凈切絲;
2、熱油鍋,將土豆煸炒至變軟;
3.加入土豆絲,壹起翻炒,邊炒邊灑水,翻炒至土豆變軟;
4.放入青椒絲,翻炒幾下,再撒上水,加鹽和糖,翻炒幾下,加點雞精提味,裝盤即可!
添加另壹份早餐
材料:
泡菜、黑木耳、黃瓜、雞蛋、蔥花、油、鹽、醬油、香油。
練習:
1.將鹹菜表面沖洗幹凈,切成絲,放入大碗中用清水浸泡至鹹味消退。中間換幾次水,嘗壹下鹹味就好。
2.將幹木耳提前洗凈,切成絲;黃瓜洗凈,切絲。
3、三個雞蛋,打散,加入少許鹽,打勻,熱鍋熱油,炒蛋液,上桌。
4.再次起鍋,倒入油,炒熱蔥花,倒入鹹菜絲、木耳絲,炒至不再生長,適當加入黃瓜絲、醬油,根據鹹菜的鹹度決定是否加鹽。炒好後加入炒好的雞蛋翻炒均勻,最後點香油出鍋。