1.探索傳統杭幫菜:杭州有著悠久的歷史和文化背景，又地處南方水鄉地區，所以可以探索壹些傳統杭幫菜，比如良渚古墓出土的魚鱗餅、紅燒肉、鹹鴨蛋、煎包、龍井蝦等等。這些美食不僅口味獨特，而且具有濃厚的歷史文化底蘊，深受杭州人民和遊客的喜愛。
2.融入當地特色食材:杭州盛產特色食材，如桂花、荷葉、西湖蒓菜、龍井茶等。這些特殊的配料可以融入當地美食，創造出獨特的新菜系，如荷葉米粉、桂花糕、蒓菜包、龍井蝦米等。
3.引進創新食品:隨著人們對食品需求的增加，創新食品已經成為壹個不可忽視的市場。可以結合當地文化和美食風味推出新的美食，比如西湖牛肉拉面，杭州風味炸雞，杭州披薩等等。
4.拓展美食:杭州作為壹個城市，也可以引進壹些美食來滿足本地消費者的需求。可以引入壹些品牌，結合當地的口味和特色，打造當地的美食，比如拉面、泰式炸雞、印度咖喱等等。
總之，要解決美食沙漠問題，需要深入挖掘當地的美食資源，尋找潛在的特色和歷史文化，結合當地的口味和需求進行創新，創造出更適合當地口味的美食。我相信杭州壹定能提供很多美味的食物來解決食物沙漠的問題。