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清湯少水的面條怎麽做才好吃?

作為壹個不折不扣的北方人,面條作為面食的壹種,幾乎家家戶戶每天都在吃,那麽清湯少水的面條怎麽做才好吃呢?接下來給大家分享幾種我們北方家庭經常吃的面。

首先,油潑面

不喜歡油潑面的人應該很少吧!它的做法也相當簡單,每個人都可以學習。先用清水煮面條,然後取出沒有湯汁的面條,加入事先已經拌好的食材(我們壹般有蔥、蒜、辣椒、醋、白芝麻等。),最後倒入壹勺熱油攪拌,壹碗美味的油潑面就做好了!

第二,炸醬面

第二種麻醬面做起來也很好吃,而且特別好用。具體做法可以在網上搜索,但需要強調的是,麻醬面絕對是麻醬愛好者的最愛!

第三,蔥花面

蔥花面應該是所有面裏我最喜歡的。類似南方的陽春面,整體口味比較清淡。平時比較喜歡重口的,可能會覺得不舒服。

第四,覆蓋澆註表面

蓋面的種類太多了,番茄雞蛋蓋面,青椒肉絲蓋面,紅燒茄子蓋面。他們的關鍵在於烹飪。把炒好的菜蓋在面上就行了,但是這個時候記得不要把面煮的太軟。

動詞 (verb的縮寫)渣江面館

炸醬面也是面中壹絕,不過我不太會做這種面,我媽做的更好吃。這是關於醬料的選擇,不同的醬料對面條的口感影響很大。

六、冷面

冷面可能是我們當地的美食之壹,是解暑必備。它的做法也很簡單,就是把面條用清水煮熟,然後用冷水冷卻。最後倒入事先準備好的蒜汁,配上黃瓜絲和醋,清涼爽口。

妳們都是怎麽做面條的?歡迎大家在評論區留言~

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