開齋節是每年舉行的節日。這壹天,人們在太陽出來之前吃快餐,然後在這壹天不吃不喝。壹個月的這壹天,開齋節當天會有盛大的節目,人們會壹起快樂地跳舞。這個節日在寧夏非常重要。也是他們尋求壹次健康生活的美好願望的寄托。
聖日是紀念先人的豐功偉績,傳播先人精神的壹次。在這壹天,人們會放下手頭的事情,玩上壹天,這不僅可以放松心情,還可以讓人們想起祖先的教導。每家每戶都會把家裏餵的牲畜殺掉。在這壹天,大家會穿上回族的服飾,去當地的清真寺禮拜祈禱,然後會把宰殺的牲畜送給親朋好友互相祝賀,這也是壹種友好的方式,互相促進,維護祖先留下的傳統文化。
寧夏的傳統飲食文化令人垂涎三尺。徽面雜碎絕對是獨壹無二的風格,制作步驟也很獨特。這樣做出來的羊肉消除了羊肉原有的膻味,也不膩。味道醇厚可口。如果能吃到這麽特別的食物。脆皮雞是最具風味的代表性小吃。酥脆的口感令人難忘,獨特的制作讓人回味無窮。