顧靖酒廠產於安徽省郝縣顧靖酒廠。因此,用古井泉水釀造的酒,從明朝萬歷年間開始,就被列為明清皇帝的貢品,故名“古井貢酒”。
顧靖酒廠以優質伏地高粱為原料,用大麥、小麥、豌豆制曲,沿襲老發酵罐,繼承混蒸連續發酵工藝,並運用現代釀造方法加以改進,博采眾長,形成自己獨特的工藝,釀造出風格獨特的顧靖酒廠。
2.口子腳
安徽口子窖酒業的主導產品口子窖酒,產於安徽省淮北市。遠在春秋戰國時期,因陸水與西河交匯而形成的口子鎮,糧食豐富,交通便利,釀酒業逐漸興起。因其名,人們習慣將口孜鎮出產的酒稱為“口孜酒”。宋朝血盟諸侯喝的酒,就是當時的口酒。
3.歡迎駕駛貢酒
迎駕貢酒是中國老字號濃香型白酒,產於安徽省霍山縣。該酒清澈透明,窖香濃郁,具有“淡雅窖香,甘甜爽口”的鮮明風格。
4.蚌埠牌葡萄酒
屬於大曲醬香型白酒。安徽蚌埠酒廠出品。蚌埠酒廠於1949年由五大老酒廠改造而成,於1981年開始生產安徽白酒,是安徽省最早生產的醬香型白酒。萬酒在1989被評為安徽省優質產品。
5.軒酒
宣酒是芝麻香型白酒,產地是宣城。宣酒核心技術——江南焦姣古釀酒工藝入選非物質文化遺產保護名錄,品牌先後獲得“安徽省十大強省”、“中國最具增長潛力十大白酒品牌”、“中國焦姣釀酒領導品牌”等稱號。