1，潁上大米:潁上大米是安徽阜陽潁上的特產。日前，由潁上縣大米深加工循環經濟科技創新協會申報的“潁上大米”獲得國家工商總局商標局核準，被認定為中國地理標誌證明商標，成為繼泰和貢春、臨泉老吉姜之後我市第三個商標。潁上水稻種植歷史悠久，品質優良。
2.界首馬鈴薯:“界首馬鈴薯”有著悠久而輝煌的種植歷史。20世紀50年代，馬鈴薯農場生產的地方品種“界首紅皮”在國內外享有盛譽。直到上世紀90年代，才形成了以陶廟、潁南為中心的馬鈴薯產區，種植面積達到654.38+萬畝的高峰，成為當時中原地區最大的馬鈴薯種植基地。
3、愛蘿蔔:愛蘿蔔，又名“鴨蛋酥”。橢圓形，綠皮，脆甜口感，吃起來像梨子，無絲無渣，營養豐富，在水中可自動炸皮，落地時可碎成數瓣。連絲蘿蔔產於阜陽市西湖鎮(原名大田集)，位於阜陽以西30裏。
4.泰和貢春:泰和貢春香嫩脆可口，品種繁多，有黑油椿、紅油椿、春油椿等。太和香椿芽的品質最好，尤其是黑香椿，是在谷雨中采摘的。腌制後，多年不腐，經常食用還能抗腫瘤。
5.瓦店羊食:瓦店羊食是安徽省阜陽市臨泉縣瓦店鎮的特產。瓦甸山羊食品成為許多食客的最愛。烤全羊、涼拌羊蹄、羊肉湯、羊肝湯、羊心肺湯、紅燒羊龍骨、紅燒羊排、羊肉水餃，往往讓人難以忘懷。
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