將蠶蛹洗凈，放入沸水中煮約15分鐘，取出放涼，切下黑色的東西，將鹽、花椒粉、孜然粉放入切好的蠶蛹中，讓調料均勻的粘在蠶蛹上，放入炒鍋中15分鐘，多加油加熱，放入辣椒絲，放入蠶蛹。這是壹項非常重要的工作。4.蠶蛹洗凈，韭菜切段，辣椒切段。放入姜、蒜和胡椒翻炒。把蠶蛹炒壹會兒。加入韭菜，攪拌均勻。韭菜炒好後，加鹽、醬油、胡椒粉、雞精調味。
將浸泡後的蠶繭、蛹沖洗幹凈，撈出放入冷水中煮沸後瀝幹水分，待鍋熱時，將蠶繭、蛹放入鍋中用小火煸炒至蠶繭、蛹表面幹燥無水分後撈出待用，炒鍋放油燒熱，放入姜、蒜末煸炒，將煸炒好的蠶繭、蛹放入。6.蠶蛹半斤左右，芹菜兩根洗凈切成斜條狀，適量的辣椒絲、鹽、花椒粉、孜然粉。將蠶蛹洗凈，放入沸水中煮約10分鐘，取出放涼，剖開取出黑色的東西；將鹽、花椒粉、孜然粉放入切好的蠶蛹中，讓調料均勻的粘在蠶蛹上，靜置15分鐘入味；炒鍋多放油燒熱，放入辣椒絲，放入蠶蛹。這是壹個非常非常重要的工作，繼續攪拌。
這裏不要偷懶；炒到油沒了，翻蠶蛹會有沙沙的聲音，就可以把蠶蛹裏的芹菜炒兩下出鍋放在盤子裏。相信看到這裏，小夥伴們對蠶蛹的做法熟悉嗎？科學系統的回答日常飲食問題，可以說是妳朋友日常生活的好幫手！蠶蛹雖小，卻有無窮魅力。