1個菜包的熱量大約有200卡。
下面是壹些包子的熱量(每100克):
豬肉餡包子:227卡
三鮮餡包子:223卡
洋白菜包子:155卡
韭菜包子:171卡
擴展資料:
菜包,傳統民間節日食品。是用糯米磨成粉和熟爛的鼠曲蓬篙等物,揉合做成棲,做成半月形,裏面包筍絲、豆幹、菜脯等,是自古以來祭冬的祭物,古人叫做環餅(晉代時叫做寒具)。
冬至節的清早,家庭主婦必須早起“浮圓仔”(用糖水煮湯圓)、“炊菜包”(蒸菜包)並準備祭拜神明、祖先,並且享用“冬至圓”,吃了“冬至圓”,帶有象征團圓及添歲之意;在從前,祭拜之後還以“冬至圓”粘在門戶、器具上,稱為“餉耗”。
制作過程:
1.青菜洗凈,用開水燙後撈出,放冷水浸冷後擠去水分,斬成細末待用。金針菜、筍、冬菇用溫水浸發洗凈,亦斬成細末;
2.炒鍋上火,放油燒至七成熱時,放金針菜、筍、冬菇,加精鹽、白糖、味精和少量鮮湯,炒透後出鍋,加青菜末、姜末拌和,澆麻油少許,即成素菜餡
3.將鮮酵母加溫水拌,調成糊狀,倒入面粉,再加濕水拌和揉透,靜置2小時左右;
4.將面團搓條,摘8克左右的坯子,再撳成中間厚、周轉薄的圓形皮子,將素菜餡心包在皮子內;
5.包子上籠後擱置2-3分鐘,用旺火沸水蒸壹刻鐘左右即可。
百度百科:菜包