第壹步這個用泥土做成的掛爐，就是我們今天說的做燒餅的爐子。這是土方回填，是年輕人壹家壹家傳下來的方法。她家的燒餅賣的特別好，就是這種燒餅需要淩晨四點鐘才開始營業。所有的過程都是小夥子自己進行的。投資就有感情，壹天能賣2000塊！
Step 2竈下點壹個炭火，保證了竈的溫度。這種爐子也叫掛爐燒烤。雖然它的體積不大，卻能做出源源不斷的美味。聽說以前這種爐子是工匠挨家挨戶扛著的。壹家小商店雇了三個人做面團。
他做的這種燒餅裏面是鹹的，但是表面是甜的。揉好後要放在這樣的盤子裏，裏面裝的是純蜂蜜。每個芝麻餅都需要抹上純蜂蜜，另壹面需要放上白芝麻。蓋純蜂蜜的那壹面應該是貼在竈臺上面的，給大家壹張圖感受壹下吧！
這個餅幹看起來很普通，但是要手工糊，而且爐子溫度很高。通過長期的鍛煉，小夥子終於對這個溫度免疫了！我練出了壹雙“鐵砂掌”。這個爐子雖然看起來不大，但是壹次能做18個烤餅，十幾個小時我壹天要賣2000塊。看這個總，真的覺得小夥子好霸氣。