在古代,去北京參加考試的人大多是步行,長途跋涉需要壹個多月才能到達目的地。由於馬松餅具有攜帶方便、存放時間長、耐消化等優點,深受各方喜愛。
2.潘智燒臘是山東省濰坊市安丘市景芝鎮(原臨武鎮)潘智村特有的著名小吃。
山東省濰坊市安丘市景芝鎮(原臨武鎮)潘智村以制作烤肉聞名。相傳始於明朝中期,采用明朝宮廷飲食秘方,至今已有600多年歷史。
3、景芝小炒肉,主食是香菜和肉,裏面的肉很嫩很細,香菜也有香味,但是景芝小炒肉有四種:第壹種香菜小炒肉,第二種韭菜小炒肉,第三種蒜小炒肉,第四種貢品小炒肉。這樣就形成了壹道肉占70%的菜。
4、雞鴨和樂,這道菜的主食是雞鴨和壹種面。其實這個面是以雞鴨肉為主,加上自己喜歡吃的菜,形成了濰坊的特色美食之壹。
5、壽光虎頭雞,這道菜是壽光的傳統特產。以前都說秋冬季節宰殺後很難保存大量公雞。即使把雞剁碎、糊好、炸好,也要放在陶罐裏保存到第二年,炸出來的雞塊看起來像老虎頭,所以這道菜就成了虎頭雞這個名字。