山東秦書早期的表演形式是四、五、六、七人從不同的角度演唱，演奏鋼琴和古箏，配以四胡、竹笛、琵琶、簡單的板、碟和編鐘。彈琴的和箏的唱主角，坐中間唱，其余的呈扇形坐兩邊。清末，歌手職業化，為了減少開支，淪落到用自己的樂器演唱。
進入21世紀後，山東秦書的表演形式壹般為二至五人，歌者分角色，樂器伴奏。壹般有兩三個人分角色，剩下的都是伴奏和伴唱。
傳統唱法講究穩重大方，歌者坐危不亂，神情凝重，看著別人。靠多變的唱腔和有機的伴奏來表現故事，刻畫人物的造型和角度。
山東舒勤是山東重要的地方民間藝術品種，又稱“唱揚琴”或“山東揚琴”。它起源於明代中葉興起於荷澤(古曹州)地區的民間小曲“匠戲”(又稱“遊戲戲”)自娛自樂的演唱形式。主要流行於山東。
山東有許多傳統的代表性節目，如《白蛇傳》、《秋江》、《安和《大紅袍》等。其中有七八十篇中篇小說，如王的《借記》、《三人行》、《良渚婚》等。，而且短的多是早期小曲節目流傳下來的經典。