(1)將山楂洗凈，用水果刀將山楂切成兩半或四半，取出山楂核。
(2)將處理好的山楂倒入榨汁機中，加少許水。水量就是榨汁機能把山楂打成漿，就ok了。
(3)將山楂漿倒入鍋中，加入白糖，用小火煮，不斷攪拌，直到山楂變得很粘(粘度看自己喜好)，然後出鍋，放涼。
2、制作糖雪球:
(1)白糖加少許水融化後倒入鍋中。
(2)將糖漿用小火煮至粘稠時，很難攪拌。
(3)關火，將喜歡的山楂倒入鍋中，攪拌至山楂上蓋糖漿。
(4)裝盤，涼了，就可以吃了。
3、山楂的做法:
(1)山楂洗凈，用鹽水浸泡五分鐘。
(2)山楂周圍切核。
(3)全部切掉。
(4)放入榨汁機中，加入適量的水，將適量的水加入鍋中的山楂中，煮至變軟，輕輕按壓使其破裂。
(5)將過濾後的山楂放入鍋中，加入冰糖和白糖，不斷翻炒。
翻炒至濃稠。需要耐心。壹定是很濃的狀態。可以取出壹點，放入冷水中，揉壹揉，看是否堅韌。
(6)烤盤上鋪油紙，倒入山楂。因為這個山楂條，不需要厚度。烤箱預熱100，烤壹個小時。
(7)烤涼，用尖刀切成條狀，裹上白糖。