冬春季開花的山茶花是中國十大傳統名花之壹，也是世界名花之壹。茶花，既有“唯有茶花極耐久，能占深月春風”的傲人之美，又有淩牡丹的鮮艷之色，“花開艷紅，勝小霞”；
所以自古以來就是非常著名的木本花卉。唐宋時期達到頂峰，17世紀傳入歐洲後也引起了轟動，因此獲得了“世界名花”的美譽。
山茶花是插花和切花的好材料。花期長，色彩和花形豐富，葉片光潔。中國龔銘將茶葉列為花瓶花材用於花卉裝飾，日本應該是受了中國的影響。
擴展數據
中國山茶花的栽培歷史可以追溯到蜀漢時期(公元221-263)。當時人們非常重視山茶花的地位，將其列為“七品三生”。資料顯示，世界上登記在冊的山茶品種有2萬多個。中國有883種茶花。
三國時期，茶花已被人工栽培。但直到南北朝和隋代，野生的原生山茶花仍在朝廷和貴族庭院中種植，開壹朵紅花。當時有關茶花的文獻和文人吟誦的“茶花”、“海柳”等詩詞，都沒有涉及品種名稱。