首先，岱山特有的海鮮美食壹定不能錯過。受地理位置的影響，岱山養殖的各種貝類都以腌制產品非常出名。特別是岱山的魚翅、海參、鮑魚，是客人必吃的美食。此外，還有當地的海蜇、帶魚、蝦、蟹等美味海鮮，都讓人垂涎三尺。
其次，岱山的土特產也是值得壹試的好食材。岱山的青山溝、百花山、巨溪村，盛產各自生動的野生蘑菇、天然蜂蜜、山茶油。這麽多新鮮原料，當地人的廚藝自然不低。他們把野生蘑菇做成味道獨特的燉湯和炒蘑菇，把當地的蜂蜜做成濃郁的糖果和蜜餞，讓人垂涎三尺。
最後，岱山的小吃各有特色。從街頭小販到熱鬧的夜市，岱山的小吃店隨處可見。辣子雞、雞蛋餡餅、岱山水果糖、脆皮燒烤、雞蛋等小吃是岱山人最愛吃的小吃，而且實惠好吃，壹般人都吃得起。
總之，岱山的飲食文化在發展，給人們帶來新的驚喜。去岱山旅遊，壹定要品嘗當地的特色美食，感受美食之都的獨特魅力。