開平特產1:廣和腐乳
開平廣和腐乳以優質大豆為主要原料，配以各種傳統輔料制成。它不僅是家庭的好食品，也是茶館、飯店、餐館做菜的配料。具有色澤金黃、味道鹹鮮、清香爽滑的特點，入口即化。
開平特產二:東山蜂蜜
東山蜂蜜產於東山鎮，這裏森林面積廣闊，蜜源豐富，是釀造蜂蜜的絕佳之地。它產的蜂蜜質量最好，冬天盛產。全鎮有近300名專業養蜂人。
開平特產3:朱利安果蔗
朱利安果蔗產於朱利安沙崗街道辦事處，是開平著名特產。朱利安地區靠近潭江，土壤肥沃。100多年前，這裏的村民培育出壹種外觀細長、蔗節大、皮淡黃色的甘蔗品種，叫蠟蔗。後來，這種甘蔗因其味甜鮮，又有清涼不上火的特點，俗稱“果蔗”。甘蔗壹般在每年2-3月種植，65438+2月收割。目前朱利安地區幾乎每個村民都有蔗田，每戶要種1-2畝果蔗。