油炸白蘿蔔餡餅
蘿蔔糕是廣東茶館常見的壹種點心，也是廣東人每年過年必備的年糕之壹，寓意“高升”。
蘿蔔糕是以粘米粉和蘿蔔絲為主料的蒸糕。將糯米泡發，磨碎，壓平，蘿蔔切絲煮熟，將上述兩種原料混合成糊狀，加入蝦仁、臘肉、豬油、胡椒粉、醬油、味精、精鹽，拌勻，蒸熟。家庭多在春節期間制作，而茶館常年供貨。蘿蔔糕壹般在平鍋裏用油炸幾分鐘，香甜可口；碗蘿蔔糕可以熱著吃，不用炒。
年糕
所謂“年糕，年糕，年年高”，廣州人過年吃年糕，就像端午節吃粽子壹樣。廣式年糕又白又肥。它們是由糯米、糖和豬油制成的。他們通常切片油炸或用來放湯。它們柔軟有嚼勁，味道香甜。它們是新年必吃的食物。如果不想在家蒸年糕，可以去壹些廣州老字號買。
菱角蛋糕
廣州人過年總會留餅招待客人，因為“餅”和“高”發音壹樣，所以有“步步高升”的意思。在多種糕點中，菱角糕是用糖水混合馬蹄粉蒸的。荸薺糕，曾經是廣州盤溪最有名的餐廳，坐落在馬蹄鐵豐富的潘塘。