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張家港的特產

1,鳳凰桃

鳳凰桃栽培近70年。它以造型美觀、色澤鮮艷、味道鮮美、肉質細嫩、皮韌易剝、汁液豐富、香味濃郁、入口即化而聞名海內外。桃子的品種很多,有雨花露、白鳳、百花等。

2.拖駱冰

托洛冰是張家港著名的傳統小吃。味道油而不膩,甜而不粘,香而可口。酥、甜、松、酥、香,外形飽滿,色澤金黃,酥層清晰。

3.鹿苑雞

鹿苑雞又名鹿苑雞,因產於鹿苑鎮而得名。高大、強壯、胸深、背直。公雞重約3kg,母雞重約2kg,故稱“鹿苑雞”。全身羽毛呈黃色,緊貼身體,並使腿部羽毛看起來更飽滿,以胴體漂亮、肉質鮮嫩肥美著稱。

4.長江蟹

長江蟹的學名是中華絨螯蟹,俗稱河蟹、蟹或大閘蟹。壹般重2~4兩,可蒸、蟹糊、蟹湯等。,也就是好吃。

中華鱉蟹的頭胸甲呈方形,堅硬。身體前端有壹對眼睛,側面有兩對非常鋒利的蟹齒。螃蟹前端的壹對附肢叫爪足,表面布滿絨毛;爪足後面有4對行走足,扁平而長;腹部四肢已經退化。

5.沙洲黃遊

沙洲黃遊釀酒在光緒年間已經形成壹定的規模和影響。經過幾代人的探索和總結,以半幹半甜為特征的黃酒釀造技術逐漸成型,並風靡長三角。

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