1.張壹品涮羊肉:張壹品涮羊肉是德清縣的傳統名菜，歷史悠久。制作工藝精湛，用料考究。嫩湖羊精選，炭火燜制，用醬油、水糖、紅棗、姜、辣椒等配料精制而成。醬羊肉色澤紅亮，汁多肉嫩，酥而不爛，鮮香可口，色香味俱全，是湖州百年傳統名菜。
2.清明湯圓:清明湯圓是德清縣的傳統名吃。制作方法很好。以糯米粉、粳米粉為主要原料，加入棉綠粉、黃花蒿，用傳統制作方法制作而成。制作出來的清明湯圓翠綠如玉，糯而軟，清香撲鼻，甜而不膩，肥而不飽。
3.莫幹黃芽:莫幹黃芽產於德清縣莫幹山，是茶葉的壹種。莫幹山是西天目山東支的殘存礦脈，森林覆蓋率達92%。大珠海風景名勝區構成了。
4.德清綠茶:德清綠茶是德清縣的特產。采摘時機精巧，制作工藝精細，色澤翠綠，清香鮮爽，具有提神醒腦、清熱解毒、抗氧化等多種功能。
5.德清野味:德清縣野生動物資源豐富，有兔子、野雞、野豬、蛇、蟋蟀、青蛙等。經過精心烹制，這些野味成了德清縣的特色食品。
綜上所述，德清縣飲食文化豐富，特產種類繁多，可以根據自己的口味和喜好來選擇。