2.首先要把黑芝麻和花生放在我們準備好的烤箱裏。當然這是壹種偷懶的方式。如果我們想自己做，可以用油炸的方法把黑芝麻和花生炒熟，等熟了放涼，然後倒入我們料理機的幹磨杯中。加點糖可以讓餡更甜，把糖和芝麻花生壹起打成粉。
3.粉碎成粉末後，在粉末中加入壹些豬油，攪拌均勻。當然，如果我們覺得豬油太油膩，也可以換壹層食用色拉油。加入色拉油後攪拌均勻，然後將這些餡料分成15g左右，揉成面團，然後放入冰箱冷藏10分鐘左右，因為凍好的芝麻餡很硬，這個時候我們包餃子就很好了。
4.接下來，我們要準備餃子皮。首先，我們應該在糯米粉中倒入壹點溫水，然後將糯米粉揉成光滑的面團。這時候我們會拿出四五十克左右的面團，放在開水裏煮，然後把剩下的湯圓揉均勻，把面團揉成長條。揉成長條後，我們可以分成大小均勻的小劑量，然後把這些句子揉成餃子皮。這時候我們會把已經做好的芝麻餡放進皮裏，然後用皮把整個餡包起來。揉緊揉圓，不要讓餡料沸騰。