1,懷柔板栗懷柔板栗是壹種高熱量、低脂肪、高蛋白、不含膽固醇的健康食品。據記載,清朝的慈禧為了延年益壽,經常吃栗子面和包子,後來流傳到民間,成為北京著名的小吃之壹。懷柔栗子炒的糖炒栗子是最好的,但也是舉世公認的。所以現在在北京,很難吃到懷柔栗子真正炒出來的糖炒栗子,因為大部分都是出口的。
2.懷柔杏仁懷柔杏仁產於北京懷柔,是北京著名特產之壹。它含有大量對人體有益的成分,適量食用對身體有很多好處。
3.龍山礦泉水現懷柔區子喬鎮北宅村行政區域內的龍山礦泉水(東經11639?07?,北緯4020?57?)。
4、懷柔核桃懷柔核桃,核桃品種。是北京懷柔的著名特產。落葉喬木,雌雄同株,果實球形,營養豐富。懷柔核桃品質優良,是當地拳頭產品。
5.懷柔虹鱒魚要有光澤透亮的鱗片。只有鰓變成鮮紅色,表皮和鱗片不脫落,才是新鮮的。魚眼要清澈透明不渾濁,無損傷痕跡。用手指按壓魚身,說明魚身比較新鮮。
6.子喬棗又名嘎嘎棗、葫蘆棗、呷呷棗。是壹個長長的葫蘆形的紫棗,很像小孩子玩的紫棗。兩頭小中間大,所以叫紫棗。
7.水晶門釘水晶門釘是壹種傳統小吃,顏色為白色半透明。裏面有瓜子,葡萄幹,桂花等等。又軟又油又甜又好吃。
8.西洋參西洋參是五加科人參屬多年生植物,又名西洋參、西洋參、西洋參。服用方法分為煮、燉、蒸、切片融化、研成細粉服用。