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200克面粉
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20克食用油
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水120g
佐料
糖
80克
油
30克
面粉
80克
芝麻
壹點
蛋液
壹點
糖糕的做法
1.
烤盤上鋪80克面粉，放入烤箱，烤箱設定175度，烤10分鐘至微黃，不預熱烤箱。
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2.
將烤好的面粉倒入小碗中，加入80克糖和30克熱油，攪拌均勻，形成糕點的餡料。
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3.
和油皮:將200克面粉和20克油放入大碗中，慢慢註入120克熱水，不斷攪拌。
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4.
成光滑柔軟的面團，蓋上濕布，醒發30分鐘。
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5.
和糕點:100g面粉和50g油攪拌。
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6.
搟開油皮，把面皮放在中間。
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7.
包起來。
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8.
把它卷成壹大塊。
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9.
卷起來，分成幾等份。
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10.
取壹份，密封揉成團，搟平，裹上餡料，搟薄。
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11.
依次全部做好，放在烤盤上，在蛋糕坯表面刷蛋液(或糖漿、牛奶)，蘸芝麻。
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12.
烤箱220度烤約12分鐘。