1，燒開壹鍋開水，燒開後可放入幹凈的盆中晾幹；
2.玻璃瓶消毒，先用清水清洗瓶身和蓋子；
3.然後用熱水或蒸籠蒸熟；
4、在燒開水殺菌的同時，可以挑出準備好的水果作為原料；
5、挑出來後，用水沖洗壹下，洗掉上面的汙垢汙漬；
6.用刀把水果的籽去掉，帶皮剝，帶核去核；
7.用刀將水果切成小塊，刀的大小要小於準備好的罐子的直徑；
8.將切好的水果放入剛準備好的玻璃瓶中，放壹層水果撒壹勺糖，然後繼續放壹層水果再放糖，以此類推。直到瓶子快滿了；
9.將第壹步冷卻的開水加入裝有水果和糖的玻璃瓶中；
10，把易拉罐瓶和瓶蓋放在蒸籠上蒸。為了節省空間，蓋子可以輕輕放在瓶蓋上；
11.鍋裏的水燒開後開始計數，繼續煮15分鐘，然後停火；
12，燒開後取出易拉罐，立即擰上並擰緊罐蓋；
13.等瓶子涼了再看蓋子。如果蓋子稍微凹陷下去，說明罐頭做得很好。