佐料
蛋黃2
30克低筋面粉
佐料
玉米油
40克
黑芝麻
壹點
白砂糖
30克
牛奶
30毫升
如何在烤箱裏做蛋卷
1.
準備材料
2.
蛋黃和白糖，攪拌均勻。
3.
分三次加入玉米油，待每次混合均勻後再加入下壹次，然後加入牛奶攪拌均勻。
4.
篩入低筋面粉，拌勻。
5.
加入適量芝麻攪拌均勻，黑芝麻蛋卷糊就做好了。
6.
用刮刀刷入模具，厚度由我自己控制。因為我沒有不粘烤盤，所以只能用這個代替。感覺很好，很方便。
7.
烤箱中層160度，8到10分鐘。
8.
從烤箱裏拿出來後，趁熱把它卷起來。
烹飪訣竅
1，最好用不粘模具，這樣模具會更好，不會粘模。沒必要認為放油紙或者錫紙在下面就不粘了。我試過了，就是卷不起來，會粘在紙上。這就是我不得不使用不粘模具的原因。
2、不要追求這種食譜的蛋卷，會很脆，只是簡單的蛋卷；
3、可以加入黑芝麻、白芝麻等。根據自己的喜好，蛋卷的厚度也隨妳喜歡。