材料:豆角250克，豬肉150克，香菇10克，姜末1湯匙，豆瓣醬2湯匙，甜面醬1湯匙，五香粉適量，香油適量，玉米粉50克，白面粉200克，酵母粉2克，水適量。
壹、包子餡的做法:
1，豆子洗凈切碎；
2.香菇提前泡發切；
3.將豬肉剁碎備用。
4.將2湯匙油倒入熱鍋，加入姜末翻炒。
5.加入肉末翻炒至肉末變色吐油。
6.加入六月香豆瓣醬和甜面醬翻炒出香味。
7、加入香菇和豆角翻炒，不要翻炒到完全熟。
8.關火，加入適量五香粉和香油拌勻。放涼備用。
二、包子做法:
1.將包子面團的材料混合，揉成光滑有彈性的面團。
2.蓋上面團，放在溫暖的地方進行基礎發酵(約2倍大)。
3.把面團搬到桌子上，撒點面粉揉勻，排出空氣，變成光滑的面團。
然後把揉好的面團揉成長條，分成9個小面團。
4.將面團碾碎，搟成中間有點厚，四周有點厚的圓形面團，外面放上有光澤的面。
5、放入適量的豆餡。
6.邊折邊翻，最後把嘴捏成包子。
7.將包好的包子靜置10分鐘(用擰幹的濕布蓋上，防止面團變幹)。
8.將生饅頭放入冷水蒸籠中，大火燒開，中火蒸7、8分鐘(事先在不銹鋼蒸籠上塗壹層薄薄的食用油，可以防止饅頭被粘住，非常方便，不用洗紗布)。關火後靜置3分鐘，再慢慢開蓋取出包子，以免包子起皺。