意大利面意大利面的種類意大利面的種類意大利面‘asciutta’——幹面‘鮮’意大利面、鮮面條意大利面的品牌主要品牌(幹面)Buitoni、Da Cecco、Val Verde和Barilla意大利面的形狀意大利有130多種不同形狀的幹面，1.字母-字母面條(孩子們的最愛)2。通心粉3。Rotini(“螺旋”或“扭曲”)。-螺旋粉。4.天使毛，卡佩裏尼(“細毛”)——天使細毛面。5.通心粉-大同心面(袖面)6。巨型貝殼-扇貝面7。蝴蝶結，Farfalle(“蝴蝶”)-蝴蝶結面條8。中號雞蛋面(來自“Nudel”，德語意思是用雞蛋糊)-雞蛋面9。中號貝殼，Conchiglie(“貝殼”)-中號扇貝面10。迪塔利尼-手指面(頂針面)11。寬蛋面-寬面蛋面(12。意大利面條-長面條13。Orzo(“大麥”)-谷物表面14。粉絲細面15。富西利曲面16。彭內，莫斯塔喬利-夏普表面17。貨車車輪，Ruote(“車輪”)-環面(小車輪表面)18。千層面(來自“lasanum”，拉丁語意為鍋)-排面(長平面)。散熱器(“散熱器”)-第20層。Ziti("新郎")-新郎面. 21。扁面條(“小舌頭”)-中等精細表面22。
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