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成都有哪些著名的小吃?

1,麻婆豆腐,麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之壹,屬於川菜。主要原料是食材和豆腐,主料是豆腐、牛肉末、花椒和辣椒。麻源於椒,辣源於椒。這道菜突出了川菜的麻辣特色。

2.姬伯是四川著名的傳統小吃,屬於川菜。自清朝以來已有數百年的歷史。它是將去骨的雞片與麻辣調料和各種調料混合在壹個陶碗中制成的。具有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的特點。吃奶湯面的時候,配上化緣雞,別有風味。

3.龍餛飩,成都著名的傳統小吃,是四川餛飩的專用名稱。潮壽之名:成都龍潮壽1941在成都悅來昌開業,50年代初遷至新集昌,60年代遷至春熙路南段,至今已有70多年歷史。龍餛飩在北方常被稱為餛飩。

4、冰粉,冰粉,是原產於四川省的著名小吃,近年來流行於許多地方,是著名的夏季小吃。寒甜,嫩滑,爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏季的美味食品,因其滑、透、爽、鮮、價廉而受到人們的青睞。其主要原料產自冰粉樹,學名假酸漿,又名珍珠蓮。

5.起源於四川成都的串串香,不僅是四川的特色傳統小吃之壹,也是草根美食最受歡迎的體現。串串香其實是火鍋的另壹種形式,所以人們經常稱之為小火鍋。麻辣燙也是它的變種。可以說,只要有人的地方就有烤串,甚至在壹定程度上,烤串也成為了川味的代表之壹。

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