黃山燒餅
說到安徽的燒餅，不得不提黃山燒餅，這是安徽的壹種著名小吃，屯溪街最有名。街上的小吃種類繁多，老字號的食品店也不少，但最多的還是烤餅。其中有壹種好的是再烤蛋糕，以幹梅子和肉丁為餡，表面撒上芝麻，用特制的炭爐烤制，吃起來又香又脆。
張口燒餅
張家口燒餅是河北保定的傳統名吃。始於清末。解放後，直到文革初期，仍在北街、城隍廟街出售，70年代初停產。2002年，趙氏四兄弟開了壹家“天壹壹品”小吃店，讓這種有著30年歷史的風味小吃重新煥發了生機。
鮮甜酥燒餅
鹹、甜、脆的燒餅是北京的特產。它主要由面粉制成，用脆而活潑的方法制成。香酥燒餅分鹹和甜。層次明顯，口感豐富，香脆爽口，受到很多人的喜愛。在古代，賣燒餅的是籃子小販。因為它的味道，受到了大家的稱贊，所以名聲大噪，壹直流傳至今。
吊爐燒餅
吊爐燒餅，創建於二十世紀初，至今已有近百年的歷史。是山東單縣的傳統地方美食。制作精良，用料考究，外酥裏嫩，香脆可口，外形美觀。食量不同於其他“面食”類別，被工商部門命名為“傳統名吃”。