1，扁擔餅
扁擔餅是壹種用糯米粉做成的甜食。賣扁擔餅的人挑著擔子四處走動，壹般都是晚上挑，天亮前收攤。大部分都是半夜叫賣，半夜在人多活動的街角等顧客來買。經營者可以用拉竹的聲音招攬客人，有的是邊走邊喊。
2.蒸糕是萬州的特色糕點小吃。主要以糯米為原料，按9比1的比例搗成米粉，然後用蘆葦篩篩出細粉，再用火炒成細粉。
3.五香牛肉
五香牛肉是壹道菜，主料是牛肉，配料是香油、桂皮、姜，調料是茴香、八角、花椒等。它是由烹飪和冷卻制成的。
4.疊雞蛋
疊蛋就是把雞蛋煎好後用鍋鏟碾碎，然後把炒好的雞子放入鍋裏翻炒，加入蔥花和胡椒面就可以吃了。比單獨吃煎蛋或雞子更好吃，更新鮮。
5.鴛鴦面館
鴛鴦面呈褐色，入口感覺像米粉膠，韌脆嫩滑，風味獨特。想吃的時候，拿幹果煮軟煮透，加入肉絲和爛姜、蔥、蒜等調料，下鍋翻炒。鴛鴦面呈褐色，入口感覺像米粉膠，韌脆嫩滑，風味獨特。