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萬物春發說養生之壹

野生菌篇

自然的就是最好的,最好的壹定是簡單的!預防勝於治療!

中國傳統文化歷來崇尚“天人壹體”,做事講究“天時地利人和”。人類是自然之子,是大自然的壹部分。我們的生存之道只有尊重自然,並順應自然規律。 養生 ,也是如此。

春天是生發的時候,自然界萬物生長,我們人體的氣血也從體內向外分布,此時應早睡早起,舒緩形體,多做運動。

在春天這個細雨潤無聲的季節裏,最適宜將菌類煲湯入菜,菌類是天然、綠色的山珍美味,歐洲人把野生菌譽為“植物肉”,美國人甚至把野生菌譽為“上帝的食品”。

野生菌綠色無汙染、營養豐富、豐富的碳水化合物、豐富而優質的蛋白質、豐富的維生素、豐富的微量元素和礦物質、“享瘦”與養顏之選、藥食同源。許多野生菌,雖然是菌類,卻同時也具備藥的功效,比如冬蟲夏草、靈芝等,猴頭菌治胃病,牛肝菌舒筋活血,虎掌菌壯腰健腎,羊肚菌健胃補脾、嫩膚養顏,雞油菌清肝明目,松茸益腸胃、理氣化痰,雞腿菌降血糖、助消化等等。

用山珍菌吊出的鮮湯裏含有大量有利於身體的微量元素,湯中所含的多種維生素又起到了補充水分、滋潤肌膚的功效,能保證肌膚不再幹燥,讓菌湯具有了美容、 健康 的作用。

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