我的家鄉，我最滿意的就是我們家鄉的美食，因為我們重慶人不僅會吃，還會做非常好吃的菜。口感保證辣中帶甜，香味有重慶人的麻辣味道。這就是我們家鄉菜的特色！也是我們重慶人的性格！
我們家鄉的特色菜是啤酒大蝦、火鍋和小熊涼粉。下面我給大家壹壹介紹壹下，會讓妳垂涎三尺的。
首先介紹壹下啤酒大蝦，這是壹道海鮮菜！先在菜市場買些大蝦仁，然後清洗幹凈，再放入蝦仁煮20分鐘左右，看蝦仁是否變紅。如果它們是紅色的，它們會被煮熟並散發出香味。看著這美味的啤酒大蝦，真的很吸引人，讓人流口水！
其次是小熊涼粉，更吸引人。它是把豌豆磨成粉，然後放在鍋裏煮，煮成像湯壹樣的糊狀食物，然後放在妳覺得比較好看的盆裏。等幹了定型了就好了。這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成塊，再切成條，放到碗裏，放上自己合適的調料，就完成了。這真的很好吃！
最後是火鍋，最好吃。不知道怎麽做的，壹把菜就很好吃，麻辣舒服！尤其是冬天，味道更好！想自己做的話，可以買火鍋底料，然後買壹些自己喜歡的菜。在家吃也不錯！
聽了就來我們老家吃！