2.除了除油，所有材料都放入面包桶。酵母不應該直接接觸鹽和糖。可以在面粉上挖壹個小洞，倒入酵母，蓋上面粉，從側面倒入其他材料，開始揉面過程，直到光滑，加入油，揉到油完全吸收。
3.取出後放入鍋中，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
4.繼續揉面壹會兒，放入它的盆中發酵。
5，要大壹倍，大壹點沒關系。當妳用手抻面團時，妳會發現有很多孔，面團很軟，但不是很薄。把它從盆裏拿出來。
6、把面團放在面板上，手抹壹層油，揉幾下。
7.然後用搟面杖搟成0.5厘米厚的薄片。
8.用刀切成10厘米長，3厘米寬的條狀。
9.將切好的條靜置幾分鐘，會煎的更松。
10，油鍋加熱七八分鐘。
11.拿兩片面團疊在壹起，然後用筷子在中間按壹下。把它們壓深壹點，這樣煎的時候就不會分開了。
12，油條放入鍋內會上浮。要用筷子拉翻，中火煮。不要用小火，否則油條會很硬，不會膨脹起來。當油條變成金黃色時，妳可以取出油條，瀝幹油。